クズ

マメ科・クズ属
学名：Pueraria lobata

葉は3出複葉、小葉は草質で幅広く、とても大きい。つるは年がたつと太くなり、やや木質化する。
地面を這うつるは、節から根を出し、あちこちに根付く。根は非常に深く、太って長芋状となる。

花は8～9月の秋に咲き、穂状花序が立ち上がり、赤紫の豆の花を咲かせる。
花は甘い芳香を発する。果実は枝豆に似て、やや小型。

蝶形花は、マメ科に多く見られる形です。香ぐわしいグレープフルーツのような芳香を放ちます。
花は藤の花によく似ています。

葉は 3 つに分かれた複葉です。
分布＝北海道・本州・四国・九州・奄美
花期＝8～9月

蔓＝クズの蔓は長いことから、切り取った蔓部が乾燥して固くなる前に編むことで、
籠（かご）などの生活用品を作ることができる。