クコ

ナス科・クコ属
学名：Lycium chinense

クコは落葉の低木で、茎がやや蔓状に伸び、基部から群がって分岐し、枝は縦にすじがあり、
小枝の変化した短い刺がところどころにあります。

葉は２～３センチの長楕円形で柔らかく、節に数葉ずつ固まってついています。
薬用には刺の少ないものが良いとされます。

萼は鐘状で5裂、花冠はロート状で花弁は５、雄しべ５、雌しべ１、　液果は晩秋から冬にかけて
赤く熟す。

気候には大変強くて、暖かい地方では冬でも新芽が出ますので葉の採取ができます。

分布＝北海道・本州・四国・九州・奄美、琉球
花期＝7～11月
中国原産

果実は長さ1～2センチ位の卵形で秋に熟し、鮮やかな赤色になります。

クコ酒・強壮、疲労回復には、クコ酒がよく、赤く熟した果実２００グラムを水洗いして、
よく水をきってから、同量の砂糖を加えてホワイトリカー１．８リットルに漬け、２～３ヶ月冷暗
所に保存します。

毎日ワイングラスに１杯位飲用します。また、クコの全草を使用することもできます。
乾燥したクコの実の場合は、３～６ヶ月以上熟成します。乾燥くこの実２００グラムと同量の

グラニュー糖、ホワイトリカー１．８リットルを冷暗所に置き３ヶ月くらいで布でこし、材料を引き上
げて再度その実を同様に使用できます。これは古くから不老長寿の妙薬として知られています。